年中さん！！おにぎりを作るだけでは物足りない！！ということで・・・
『これ、なぁ～んだ』とかつお節をみせるとすぐにかつお節とわかりました◎
かつおだしのとり方をビジョン鍋で見て👀みようと始まりました!(^^)!
しばらくすると、鍋の中のかつお節が動き始め、教室にいい香りがしてきました。
みんなで少し飲んでみました☺
そして、いよいよおにぎり🍙作り(^^♪
今回はだしをとったかつお節のだしがらに醤油、ごま、三温糖を入れてふりかけにしました。給食室で焼いた鮭、枝豆、コーンが具材になります。
自分で選び、先生にいれてもらい、自分だけのおにぎりができあがります。上手に握れたかなぁ(*^-^*)
給食と一緒にいただきます(*^-^*)
みんな、満腹でした(*^_^*)
今日は年長さんの『おにぎり🍙教室』がありました！
保護者の皆さんには
1級フードコーディネーターの杉水流直子先生からの講演がありました。
内容は『お米の知識・お米を中心とした食生活の大切さなど…』でした。
揚げ物には吸油率というのがあります。
素材の重量に対して、食材が吸収する油の量の割合です。
その吸油率が小麦粉＞片栗粉＞米粉
子どもたちに人気のから揚げは、米粉がヘルシーなんです。そして、小麦粉で揚げるより、米粉で揚げた方がサクサク感が継続するそうです。
ご家庭で、から揚げを作るときはなるべくヘルシーに！余分な油は摂取しない料理ができると良いですね(^^)/
他にもたくさんのお米の良さ、米粉の活用方法を教えてくださいました(^^♪
子どもたちは、「みきちゃんの朝ごはんとからだとけい」の紙芝居を担任の先生に読んでもらいました。
『朝ご飯を食べないと体がふわふわ～～として元気に過ごせないよ(~_~;)』
という内容でした。
そして、次はエプロンシアター「ピーマンマンのお米ができるまで」
『ピーマンマンがお米を食べるイナゴや台風に対抗しますが、パワーが足りなくなり、おにぎりを食べて復活！！』
という話でした(^^)/
県職員の方が稲穂を持って来てくださり、みんなで観察👀
今日、炊いたお米は「なつほのか」新米🌟で炊きあがりの香りがい～い匂い👃
お米に詳しくなった年長さんに、給食室からは日頃見ることのできない、大きな炊飯釜の紹介をしました！！
「こんなに大きな釜でご飯を炊くよ」と見せると、「大きい！」「ピカピカ✨」と感想の声がありました(^^)/
お待ちかね！⌛おにぎりを握ろう！！
トレーの上にラップをしいて、ごはんをのせると・・・
子どもたちはごはんのにおいをかいだり、ごはんの色をみんなに発表したり、いろいろな発見をしていました。
さあ！にぎりまーす♬
上手に丸めたおにぎりを見せてくれました👀
給食を待つ間に「もみ」のお話。もみをむいて、胚芽についても知りました！
給食もそろいました(*^-^*)
「いただきまーす♬」
講師の先生方も一緒に給食を食べてくれました(^^♪
子どもたちは「幼稚園の給食おいしいよ😋」と給食自慢をしていたそうです!(^^)!
本日のメニュー
〇手作りおにぎり
〇高野豆腐の揚げ煮
〇切干大根と厚揚げの煮物
〇みそ汁
食欲の秋🍠みんないっぱいおかわりをしてくました☺✌
9月１日（金）、2学期始業式がありました。
始業式では久しぶりの仏参でしたが、集中して参加できる子どもたちが多かったです。
園長先生から２学期についてお話があり、いろいろな行事が楽しみになったようです。
【仏参の様子】
9月の給食だよりを掲載しています🎵ご覧ください。
